焼処　大山どり・鍋　ゆきひら　伊川谷本店

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  肉餅（需至少提前3天預約）真的很上鏡！！肉食愛好者的驚喜★

  9000日元（含稅）～

  真正上鏡的驚喜！僅限預訂☆★ 終極驚喜！慶祝者一定會被前所未有的影響所震撼！和牛蛋糕方案 1 層迷你蛋糕 9,000 日元（含稅）。推薦。和牛牛肉300g（約2人份） ◆雙層蛋糕12,000日元（含稅）。推薦和牛500g（約3-4人份） 至少提前3天通過電話預約。可以根據自己的預算來定制，比如肉的等級，層數！

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  肉餅（需至少提前3天預約）真的很上鏡！！肉食愛好者的驚喜★

  9000日元（含稅）～

  真正上鏡的驚喜！僅限預訂☆★ 終極驚喜！慶祝者一定會被前所未有的影響所震撼！和牛蛋糕方案 1 層迷你蛋糕 9,000 日元（含稅）。推薦。和牛牛肉300g（約2人份） ◆雙層蛋糕12,000日元（含稅）。推薦和牛500g（約3-4人份） 至少提前3天通過電話預約。可以根據自己的預算來定制，比如肉的等級，層數！

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  【什麼是小山雞？ 】 幸平用自己獨特的路線提供當天早上屠宰的小山雞。

  -

  大山是鳥取縣一座雄偉的山脈，也被指定為國家公園。山腳下，空氣清新，富含礦物質的天然地下水被評為日本名水百選之一，為「大山雞」提供了生長美味雞肉的絕佳環境。「大山雞」是鳥取縣府特產的品牌雞，其雞肉肥美多汁，肉質厚實，具有獨特的柔嫩度，香味濃鬱。請嘗試一次。

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  【什麼是小山雞？ 】 幸平用自己獨特的路線提供當天早上屠宰的小山雞。

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  大山是鳥取縣一座雄偉的山脈，也被指定為國家公園。山腳下，空氣清新，富含礦物質的天然地下水被評為日本名水百選之一，為「大山雞」提供了生長美味雞肉的絕佳環境。「大山雞」是鳥取縣府特產的品牌雞，其雞肉肥美多汁，肉質厚實，具有獨特的柔嫩度，香味濃鬱。請嘗試一次。

秋季博覽會菜單

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  [季節] 秋季市集菜單

  各個

  公平的菜單在這裡！ →→→≪赤穗生產≫大號炸牡蠣、新鮮出爐的時令米飯、時令茶碗蒸、主廚濃鬱的提拉米蘇、≪博多風味醬油≫和牛內臟鍋

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  [季節] 秋季市集菜單

  各個

  公平的菜單在這裡！ →→→≪赤穗生產≫大號炸牡蠣、新鮮出爐的時令米飯、時令茶碗蒸、主廚濃鬱的提拉米蘇、≪博多風味醬油≫和牛內臟鍋

〜推薦菜單〜

• [鍋]

  各個

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  [鍋]

  各個

  • 大山雞彩菜豆漿火鍋（2人份）

    1958年(税込)

  • 【博多風味】和牛內臟火鍋（最少2人份）

    2068日圓(税込)

• [小吃/菜餚]

  各個

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  [小吃/菜餚]

  各個

  • 煮熟的莫洛赫亞

    528日元(税込)

  • 新鮮青椒、李子和鰹魚蛋黃醬

    528日元(税込)

  • 閃耀麝香葡萄酒和馬斯卡彭奶酪

    858日圓(税込)

  • 岩手縣的章魚

    1078日圓(税込)

  • Ryo-chan的泡菜拼盤

    1078日圓(税込)

  • 冷盤茶碗蒸配無花果和義大利燻火腿

    748日元(税込)

  • 鮭魚酪梨薄片

    1078日圓(税込)

  • ≪數量有限≫ 和牛牛肉燒餅

    1408日元(税込)

  • ≪數量限定≫ 和牛白千米

    1078日圓(税込)

  • <廣島縣>牡蠣番茄日式肥城

    1078日圓(税込)

  • 蒜蓉玉米馬鈴薯沙拉

    638日元(税込)

  • 嫩滑的和牛海嘯以濃釉醬汁燉煮

    1518日圓(税込)

  • 本地雞肉刺身

    1078日圓(税込)

  • ≪數量限定≫ 走地雞肝刺身

    1078日圓(税込)

  • 柚子蓮藕包

    528日元(税込)

  • 韓式Chanja卷

    858日圓(税込)

  • ≪數量有限≫ 烤當地雞大腿

    1408日元(税込)

  • 冷三田豬肉涮鍋配烤芝麻沙拉

    968日圓(税込)

• 【烤菜】

  各個

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  【烤菜】

  各個

  • A5級特選和牛上刀肉涮鍋

    1738日元(税込)

  • 什錦海鮮（扇貝、魷魚、蝦）

    2178 jpy(税込)

  • 用奶油箔紙烤玉米

    528日元(税込)

  • 和牛雜碎

    1518日圓(税込)

  • 辣香腸

    748日元(税込)

  • 數量限定：厚切牛舌

    1408日元(税込)

  • 鋁箔烤大蒜

    528日元(税込)

• 【油炸食品】

  各個

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  【油炸食品】

  各個

  • 可拉伸馬蘇里拉起司天婦羅

    858日圓(税込)

  • 赤穗產大號炸牡蠣

    1078日圓(税込)

  • 炸芋頭

    638日元(税込)

• [〆(shime)]

  各個

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  [〆(shime)]

  各個

  • <德島縣>酢醬油冷面

    1078日圓(税込)

  • 大山雞肉秋栗飯鍋

    1408日元(税込)

  • 玉米燴飯式鍋

    1408日元(税込)

  • 月見肉末蓋飯

    638日元(税込)

  • 特選黑毛和牛，美味絕倫的肉壽司（5件）

    2178 jpy(税込)

• [甜品]

  各個

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  [甜品]

  各個

  • 現烤御手洗團子（1個）

    132日圓(税込)

  • 抹茶軟糖巧克力

    638日元(税込)

<烤盤/大山雞>

• 

  桃

  528日元(税込)

  幸平是最棒的！

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  桃

  528日元(税込)

  幸平是最棒的！

• 

  船長

  528日元(税込)

  肉質緊實有彈性，越嚼越香！

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  船長

  528日元(税込)

  肉質緊實有彈性，越嚼越香！

• 

  雞翅（2個）

  495日元(税込)

  大量的膠原蛋白！多汁的肉汁和皮膚的完美平衡。

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  雞翅（2個）

  495日元(税込)

  大量的膠原蛋白！多汁的肉汁和皮膚的完美平衡。

• 

  風袖

  495日元(税込)

  來自肩膀和胸部的一塊罕見的肉。它有大量的肉汁和優雅的味道。

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  風袖

  495日元(税込)

  來自肩膀和胸部的一塊罕見的肉。它有大量的肉汁和優雅的味道。

• 

  Bonjiri

  495日元(税込)

  肉被脂肪覆蓋，所以很軟！

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  Bonjiri

  495日元(税込)

  肉被脂肪覆蓋，所以很軟！

• 

  雞胸肉

  495日元(税込)

  低熱量無脂肪。肉又軟又輕。

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  雞胸肉

  495日元(税込)

  低熱量無脂肪。肉又軟又輕。

• 

  心

  473日圓(税込)

  它的特點是有嚼勁的質地。

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  心

  473日圓(税込)

  它的特點是有嚼勁的質地。

• 

  沙肝

  495日元(税込)

  也被稱為Snazuri。你會沉迷於鬆脆、有彈性的質地。

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  沙肝

  495日元(税込)

  也被稱為Snazuri。你會沉迷於鬆脆、有彈性的質地。

• 

  雞

  495日元(税込)

  隔膜的稀有肉。柔軟優雅的脂肪在口中蔓延。

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  雞

  495日元(税込)

  隔膜的稀有肉。柔軟優雅的脂肪在口中蔓延。

• 

  皮膚

  473日圓(税込)

  柔軟酥脆的外皮和凝膠狀的口感完美平衡！

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  皮膚

  473日圓(税込)

  柔軟酥脆的外皮和凝膠狀的口感完美平衡！

• 

  卡帕軟骨

  418日圓(税込)

  另一個名字是 Yagen 軟骨。鬆脆的質地令人上癮。

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  卡帕軟骨

  418日圓(税込)

  另一個名字是 Yagen 軟骨。鬆脆的質地令人上癮。

• 

  自製Tsukune

  528日元(税込)

  請享受使用大山雞碎製成的“Zeitaku Tsukune”的蓬鬆口感。

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  自製Tsukune

  528日元(税込)

  請享受使用大山雞碎製成的“Zeitaku Tsukune”的蓬鬆口感。

• 海因

  528日元(税込)

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  海因

  528日元(税込)

• 

  大山鳥廚師發辦 4 種拼盤

  ¥1320(税込)

  如果您無法決定，就是這樣！標準切割價格合理！

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  大山鳥廚師發辦 4 種拼盤

  ¥1320(税込)

  如果您無法決定，就是這樣！標準切割價格合理！

《吃貨大賽》大山雞VS番州百日雞

• 

  大山雞VS播州100天雞【桃子】

  1078日圓(税込)

  《大山多里桃》 厚實飽滿。口感柔軟。《播州百通桃》質地細膩，纖維細膩。

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  大山雞VS播州100天雞【桃子】

  1078日圓(税込)

  《大山多里桃》 厚實飽滿。口感柔軟。《播州百通桃》質地細膩，纖維細膩。

• 大山雞 VS 播州 100 天雞 [河]

  858日圓(税込)

  《小山雞皮》 酥脆的口感與多汁的並存。《播州百鳥皮》質地滋潤，味道濃郁。

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  大山雞 VS 播州 100 天雞 [河]

  858日圓(税込)

  《小山雞皮》 酥脆的口感與多汁的並存。《播州百鳥皮》質地滋潤，味道濃郁。

<烤盤/牛肉>

• 

  ≪鹿兒島縣A5級特製黑毛和牛≫特製排骨（配醬汁）

  1518日圓(税込)

  和牛特有的濃郁濃郁的味道很受歡迎。在米飯上享用。

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  ≪鹿兒島縣A5級特製黑毛和牛≫特製排骨（配醬汁）

  1518日圓(税込)

  和牛特有的濃郁濃郁的味道很受歡迎。在米飯上享用。

• 

  精選牛腩（醬、鹽）

  1848日元(税込)

  它有大理石花紋和瘦肉的良好平衡，甜美的脂肪在你的嘴裡融化。

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  精選牛腩（醬、鹽）

  1848日元(税込)

  它有大理石花紋和瘦肉的良好平衡，甜美的脂肪在你的嘴裡融化。

• 熱門Hirami

  1078日圓(税込)

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  熱門Hirami

  1078日圓(税込)

• 

  牛舌

  1078日圓(税込)

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  牛舌

  1078日圓(税込)

• Kamimino（醬，鹽）

  968日圓(税込)

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  Kamimino（醬，鹽）

  968日圓(税込)

• 激素（Kotecchan）

  748日元(税込)

  只有精心挑選的和牛牛肉。脂肪的甜味很受歡迎。

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  激素（Kotecchan）

  748日元(税込)

  只有精心挑選的和牛牛肉。脂肪的甜味很受歡迎。

<鍋>

• 

  大山雞壽喜鍋 (1人份)

  1738日元(税込)

  大山雞肉質肥美、多汁香甜，與店家自製的醬汁搭配堪稱絕配。雞肉的鮮香慢慢在口中蔓延，讓人忍不住想咂嘴。

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  大山雞壽喜鍋 (1人份)

  1738日元(税込)

  大山雞肉質肥美、多汁香甜，與店家自製的醬汁搭配堪稱絕配。雞肉的鮮香慢慢在口中蔓延，讓人忍不住想咂嘴。

• 

  大山雞火鍋

  1848日元(税込)

  我們最受歡迎的火鍋採用大量精選大山雞骨頭燉煮8個多小時，打造出富含膠原蛋白的菜餚！

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  大山雞火鍋

  1848日元(税込)

  我們最受歡迎的火鍋採用大量精選大山雞骨頭燉煮8個多小時，打造出富含膠原蛋白的菜餚！

• 

  麻辣鐵鍋（一人份）

  1848日元(税込)

  店主推薦！甜辣口味，美味無比！

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  麻辣鐵鍋（一人份）

  1848日元(税込)

  店主推薦！甜辣口味，美味無比！

<澆頭>

• 大白菜/白蔥/豆腐（1片）/微炒

  308日元(税込)

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  大白菜/白蔥/豆腐（1片）/微炒

  308日元(税込)

• 香腸（3根）/奶酪/涮火鍋麻糬

  352日圓(税込)

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  香腸（3根）/奶酪/涮火鍋麻糬

  352日圓(税込)

• 月音 (5張)

  528日元(税込)

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  月音 (5張)

  528日元(税込)

• 飯糰

  ¥198(税込)

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  飯糰

  ¥198(税込)

• 蔥

  110日元(税込)

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  蔥

  110日元(税込)

• 烏冬面/中國麵條

  308日元(税込)

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  烏冬面/中國麵條

  308日元(税込)

• 令人難以置信的烹飪套裝

  -

  *附雞蛋、切碎的九條大蔥和切碎的大蔥

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  令人難以置信的烹飪套裝

  -

  *附雞蛋、切碎的九條大蔥和切碎的大蔥

  • 大

    495日元(税込)

  • 中

    385日元(税込)

  • 小

    275日元(税込)

<烤菜、配菜、蔬菜、海鮮>

• 

  香腸

  528日元(税込)

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  香腸

  528日元(税込)

• 

  優質培根

  748日元(税込)

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  優質培根

  748日元(税込)

• 

  豬肚

  ¥660(税込)

  我們使用的是國產豬肉！熊本縣產的龍膽豬肉的甜味非常好。

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  豬肚

  ¥660(税込)

  我們使用的是國產豬肉！熊本縣產的龍膽豬肉的甜味非常好。

• 

  豬托羅

  ¥660(税込)

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  豬托羅

  ¥660(税込)

• 

  什錦蔬菜

  858日圓(税込)

  請也吃你的蔬菜！

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  什錦蔬菜

  858日圓(税込)

  請也吃你的蔬菜！

• 

  什錦蔬菜

  385日元(税込)

  洋蔥、香菇、香菇、南瓜、捲心菜、白洋蔥

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  什錦蔬菜

  385日元(税込)

  洋蔥、香菇、香菇、南瓜、捲心菜、白洋蔥

• 

  帶頭蝦（兩尾）

  748日元(税込)

  路邊攤風格的坪貫魷魚……甜甜的醬汁很美味！下酒下飯都很下飯。

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  帶頭蝦（兩尾）

  748日元(税込)

  路邊攤風格的坪貫魷魚……甜甜的醬汁很美味！下酒下飯都很下飯。

  • 街頭小吃攤風格的Tsubonuki魷魚

    880日元(税込)

<一盤>

• 

  鹽煮毛豆/冷豆腐

  ¥330(税込)

  各個

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  鹽煮毛豆/冷豆腐

  ¥330(税込)

  各個

• 

  甜辣白菜泡菜/Kakuteki（蘿蔔泡菜）

  418日圓(税込)

  各個

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  甜辣白菜泡菜/Kakuteki（蘿蔔泡菜）

  418日圓(税込)

  各個

• 

  上癮的黃瓜

  418日圓(税込)

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  上癮的黃瓜

  418日圓(税込)

• 

  什錦泡菜

  418日圓(税込)

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  什錦泡菜

  418日圓(税込)

• 

  豐富的雞肝醬（配長棍麵包）

  638日元(税込)

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  豐富的雞肝醬（配長棍麵包）

  638日元(税込)

• 清爽的醋漬章魚

  638日元(税込)

  醃製食物是完美的肉類之間！對疲倦的身體有好處◎

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  清爽的醋漬章魚

  638日元(税込)

  醃製食物是完美的肉類之間！對疲倦的身體有好處◎

• 

  脆皮柚子醬配雞皮和水菜

  748日元(税込)

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  脆皮柚子醬配雞皮和水菜

  748日元(税込)

• 清爽的梅南口

  528日元(税込)

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  清爽的梅南口

  528日元(税込)

• 雞胸肉 生火腿

  748日元(税込)

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  雞胸肉 生火腿

  748日元(税込)

• 

  日式牛肉白奧薩姆生魚片

  1078日圓(税込)

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  日式牛肉白奧薩姆生魚片

  1078日圓(税込)

• 

  烤散養雞大腿

  1408日元(税込)

  一道厚實的菜，非常好吃。咀嚼得越多，鮮味就越傳播。

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  烤散養雞大腿

  1408日元(税込)

  一道厚實的菜，非常好吃。咀嚼得越多，鮮味就越傳播。

• 

  海鮮生牛肉片

  在菜單中

  我們的生牛肉片深受女性歡迎，使用新鮮的海鮮，您可以享受其口感和風味。

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  海鮮生牛肉片

  在菜單中

  我們的生牛肉片深受女性歡迎，使用新鮮的海鮮，您可以享受其口感和風味。

<油炸食品/沙拉>

• 

  炸土豆

  528日元(税込)

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  炸土豆

  528日元(税込)

• 

  大葉炸鯖魚

  638日元(税込)

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  大葉炸鯖魚

  638日元(税込)

• 

  蟹奶油炸肉餅

  638日元(税込)

  正宗蟹膏！搭配自製番茄醬！

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  蟹奶油炸肉餅

  638日元(税込)

  正宗蟹膏！搭配自製番茄醬！

• 

  炸大山雞

  748日元(税込)

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  炸大山雞

  748日元(税込)

• 卡門培爾奶酪奶酪薯條

  ¥660(税込)

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  卡門培爾奶酪奶酪薯條

  ¥660(税込)

• 

  冷凍番茄片

  418日圓(税込)

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  冷凍番茄片

  418日圓(税込)

• 

  香脆李子沙拉配蘿蔔和水菜

  638日元(税込)

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  香脆李子沙拉配蘿蔔和水菜

  638日元(税込)

• 

  凱撒沙拉配脆培根和水煮蛋

  858日圓(税込)

  帶有烤培根香氣的凱撒沙拉真的很好吃！

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  凱撒沙拉配脆培根和水煮蛋

  858日圓(税込)

  帶有烤培根香氣的凱撒沙拉真的很好吃！

<完成/飯菜>

• 

  白米飯

  -

  我們每天都在研磨Ikawadani生產的Hinohikari米！

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  白米飯

  -

  我們每天都在研磨Ikawadani生產的Hinohikari米！

  • （小的）

    253日圓(税込)

  • （中）

    308日元(税込)

  • （大的）

    385日元(税込)

• 

  烤飯糰（一個）

  ¥330(税込)

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  烤飯糰（一個）

  ¥330(税込)

• 

  梅子茶泡飯/三文魚茶泡飯

  418日圓(税込)

  各個

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  梅子茶泡飯/三文魚茶泡飯

  418日圓(税込)

  各個

• 

  大山雞茶泡飯

  638日元(税込)

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  大山雞茶泡飯

  638日元(税込)

• 蛋湯/裙帶菜湯

  每個418日元（含稅）

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  蛋湯/裙帶菜湯

  每個418日元（含稅）

• 清淡雞肉湯麵

  638日元(税込)

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  清淡雞肉湯麵

  638日元(税込)

• 大分縣產「蘭野蛋」蓋澆飯

  528日元(税込)

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  大分縣產「蘭野蛋」蓋澆飯

  528日元(税込)

• 

  最後一道菜是冷蕎麥麵

  748日元(税込)

  「特製100％蕎麥麵」味道芳香，口感爽滑。

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  最後一道菜是冷蕎麥麵

  748日元(税込)

  「特製100％蕎麥麵」味道芳香，口感爽滑。

• 

  傳統雞蛋三明治

  715日元(税込)

  在咖啡店吃飯的懷舊味道！

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  傳統雞蛋三明治

  715日元(税込)

  在咖啡店吃飯的懷舊味道！

• 

  [現炸]我的咖哩麵包

  308日元(税込)

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  [現炸]我的咖哩麵包

  308日元(税込)

<甜>

• 棕色糖漿和黃豆粉冰淇淋 / 藍莓起司蛋糕冰淇淋 / 優格冰淇淋

  319日圓(税込)

  各個

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  棕色糖漿和黃豆粉冰淇淋 / 藍莓起司蛋糕冰淇淋 / 優格冰淇淋

  319日圓(税込)

  各個

• 

  主廚的濃郁提拉米蘇

  528日元(税込)

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  主廚的濃郁提拉米蘇

  528日元(税込)