焼処　大山どり・鍋　ゆきひら　伊川谷本店

盡情享受大山雞吧！

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本店主打在鳥取縣豐富的自然環境中飼養的著名品牌雞“大山雞”。享用最肥美多汁的雞肉！

自信烤牛肉

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僅使用 A5 級特選和牛 haneshita 製成的高級烤牛肉。它在你的嘴裡融化！

【超人氣菜單】精選和牛的肉壽司

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這道菜是用 Yukihira 引以為傲的和牛製成的。入口即化的美味油脂與米飯完美搭配！

[大山通]

每天早晨，我們從大山直接送貨到神戶後，一直在認真地逐一傾注。因為雞肉非常新鮮，所以每天早晨它們都很講究...

精心挑選的牛肉也很棒！

我們最受歡迎的菜單[特選黑毛和牛涮涮鍋20秒] 980日元附帶工作人員直接在您面前的烤架上燒烤的服務！請體驗肉在口中蔓延的美味！“ Yukihira”風格是用pon醋或燉菜快速涮涮鍋。牛肉融化的柔軟和甜味，一吃就讓人上癮。

【什麼是小山雞？ 】 幸平用自己獨特的路線提供當天早上屠宰的小山雞。

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大山是鳥取縣一座雄偉的山脈，也被指定為國家公園。山腳下，空氣清新，富含礦物質的天然地下水被評為日本名水百選之一，為「大山雞」提供了生長美味雞肉的絕佳環境。「大山雞」是鳥取縣府特產的品牌雞，其雞肉肥美多汁，肉質厚實，具有獨特的柔嫩度，香味濃鬱。請嘗試一次。

[季節] 秋季市集菜單

各個

公平的菜單在這裡！ →→→≪赤穗生產≫大號炸牡蠣、新鮮出爐的時令米飯、時令茶碗蒸、主廚濃鬱的提拉米蘇、≪博多風味醬油≫和牛內臟鍋

極致肉蛋糕（需提前3天預約） 超級上鏡！肉食愛好者的真正驚喜！

9900日圓（含稅）

超上鏡！絕對驚喜★☆僅限預約☆★終極驚喜♪ 前所未有的震撼呈現，定能讓慶祝者驚艷不已！和牛蛋糕套餐♪ ◆ 單層蛋糕 9,900日圓（含稅）... 400克-500克（約3人份） ◆ 雙層蛋糕 19,800日圓（含稅）... 超過1公斤（約4-5人份） 可提前3天電話預約。您可以根據自己的預算，透過選擇肉的等級或增加層數來客製化您的餐點！

桃

528日元(税込)

幸平先生強烈推薦！新鮮宰殺的優質雞腿肉，口感鮮甜，味道鮮美！請務必品嚐一下。

船長

528日元(税込)

肉質緊實有嚼勁，越嚼越好吃！你會上癮的！

雞翅（2塊）

495日元(税込)

富含膠原蛋白！鮮嫩多汁的肉汁與酥脆的外皮完美融合。

風袖

495日元(税込)

肩部和胸部的嫩肉。它肉汁飽滿，味道鮮美。

Bonjiri

495日元(税込)

這塊肉表面覆蓋著厚厚的脂肪，所以非常嫩，入口即化。

雞胸肉

495日元(税込)

不含脂肪，低熱量。肉質鮮嫩輕盈。

心

473日圓(税込)

它具有獨特的耐嚼而緊實的口感。

沙肝

495日元(税込)

又稱 sunazuri。你會愛上這種酥脆又有嚼勁的口感。

雞肚

495日元(税込)

稀有的橫膈膜肉。柔軟細膩的脂肪在你的口腔中蔓延開來。

皮膚

473日圓(税込)

外皮酥脆，內裡軟糯，這種平衡堪稱完美！

卡帕軟骨

418日圓(税込)

又稱牛軟骨。酥脆的口感令人上癮。

自製Tsukune

528日元(税込)

盡情享用我們用大仙雞肉糜製成的「豪華肉丸」的蓬鬆口感。

大仙雞4塊裝

1430日元(税込)

如果您不確定該選什麼，不妨試試這個！經典款式，價格合理！

大山雞VS播州100天雞【桃子】

1078日圓(税込)

《大山多里桃》 厚實飽滿。口感柔軟。《播州百通桃》質地細膩，纖維細膩。

<鹿兒島縣A5級特選日本黑毛牛肉> 特選排骨（含醬汁）

1518日圓(税込)

只有和牛才能提供如此濃鬱醇厚的風味，因此備受歡迎。配飯吃。

特級西冷牛排（醬汁/鹽）

1848日元(税込)

肥瘦相間的肉質比例極佳，柔軟香甜的脂肪入口即化。

牛舌

1188日元(税込)

大山雞肉壽喜燒火鍋（1人份）

1738日元(税込)

肥美多汁、香甜的大山雞與自製醬汁完美搭配。雞肉的鮮香慢慢在口中蔓延，讓人忍不住細細品味。※追加雞蛋每枚66日圓（含稅）

大山雞火鍋

1848日元(税込)

我們最受歡迎的火鍋採用大量精選大山雞骨頭燉煮8個多小時，打造出富含膠原蛋白的菜餚！

麻辣鐵鍋（一人份）

1848日元(税込)

店主推薦！甜辣口味，美味無比！

香腸

528日元(税込)

熏肉

748日元(税込)

豬肚

¥660(税込)

我們採用國產豬肉！熊本縣產的腰肉味道鮮甜，堪稱絕妙。

豬托羅

¥660(税込)

什錦蔬菜

858日圓(税込)

請多吃些蔬菜！

各種單素菜

418日圓(税込)

洋蔥、青椒、香菇、南瓜、高麗菜、白洋蔥

帶頭蝦（兩隻）

748日元(税込)

鹽煮毛豆/涼豆腐

¥330(税込)

各個

甜辣高麗菜泡菜/蘿蔔泡菜

418日圓(税込)

上癮的黃瓜

418日圓(税込)

什錦泡菜

418日圓(税込)

濃鬱的雞肝醬（配法國麵包）

638日元(税込)

脆皮雞皮佐水菜和柚子醋

748日元(税込)

炸土豆

528日元(税込)

紫蘇葉炒竹莢魚

638日元(税込)

蟹奶油炸肉餅

638日元(税込)

正宗蟹肉奶油！配自製番茄醬！

炸大山雞

858日圓(税込)

冰番茄片

418日圓(税込)

脆脆梅子沙拉佐白蘿蔔與水菜

638日元(税込)

凱薩沙拉佐脆培根和溏心蛋

858日圓(税込)

凱薩沙拉散發著烤培根的香味，真是太美味了！

白米飯

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來自井川谷的日之光米每天都經過精磨！

• （小的）

  308日元(税込)

• （中）

  363日圓(税込)

• （大的）

  418日圓(税込)

烤飯糰（1個）

385日元(税込)

梅子茶泡芙/鮭魚茶泡芙

418日圓(税込)

各個

大山雞飯配茶

638日元(税込)

扎魯蕎麥麵作為最後一道菜

748日元(税込)

「100% 特製蕎麥麵」－香氣撲鼻，口感順滑

老式蛋三明治

748日元(税込)

一杯充滿懷舊氣息的咖啡！

【新鮮出爐】我的咖哩麵包

418日圓(税込)

主廚特製提拉米蘇

528日元(税込)

我們自豪地推薦每天早上採購的新鮮大山雞肉和和牛。★6個座位的下沉式被爐座位可以讓您伸展雙腿，因此您可以放鬆地享受用餐。

為現代感性增添懷舊氣息的日式現代空間。豪華的 4 人座 horigotatsu 座椅採用黑色裝飾，帶有高隔板，讓您可以盡情享受您的時間，而不必擔心周圍的環境。所有座位均配備無菸烤爐。

23:00之後，燈光熄滅，您可以在更加平靜的空間享用美食和美酒。最多可容納36人的聚會！非常適合迎送會、同學聚會等宴會♪

[全蛋糕服務]

Weール我們與著名的糕點店合作，並根據您的預算準備整個蛋糕。請在生日和周年紀念日等特殊場合使用*需提前3天預訂。

[由紀平的特殊緣故]

行平喜歡四個季節的緣故。每個季節我們都會購買很多美味的清酒。請和大山通一起享受婚姻♪

テーブル6名様 × 1

有6個座位和4個座位。

テーブル4名様 × 1

有6個座位和4個座位。

掘りごたつ4名様 × 3

有6個座位和4個座位。

カウンター8名様 × 8

櫃檯有8個座位。

貸切32名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  您可以坐的比座位數多一點！

• 禁煙・喫煙

  喫煙

  我會盡可能地對應。請諮詢！

[各種宴會]可以容納32人或更多！

盡情享受特別的Oyama Dori和清酒。

還有一個停車場，因此您可以放心使用。

秋天的味道無所不在！

秋栗鍋飯、蓮藕包等，讓您盡情享受秋天美味！

濃鬱美味！大山雞

幸平最受歡迎的菜色！請品嚐當天早上宰殺的肥美香濃的大山雞！

A5等級特選黑毛和牛

我們精心挑選並提供最優質的和牛，包括熊本品牌和牛“Wao”和鹿兒島縣的 A5 級黑毛和牛。

暢飲套餐♪

我們準備了許多可以暢飲的套餐，您可以在這裡享用新鮮的大山雞肉和A5級和牛。

A5級特製黑毛和牛

我們精心挑選並提供熊本品牌和牛“和牛”和鹿兒島縣產A5級黑毛和牛等精美和牛。

樓主推薦的！

推薦的是雪平特製的辣醬，吃一次就停不下來的火鍋！還有很多其他的火鍋可供選擇！

[所有座位均配備無菸燒烤爐]所有座位均配備無菸燒烤爐，它們不會理會烤肉店常見的煙熏味和異味。很難聞到衣服和頭髮，因此即使對於那些關心重要娛樂和約會氣味的女性，也可以放心使用！

我們還配備了一些好玩的遊戲♪

[Koshino Kanbai / Koshino Kansai]新潟縣柔和的氣味和柔滑的飲料。請欣賞45年來的新作品。

[Aoisai / Dasai] Yamaguchi-ken Yamada Nishiki被打磨到39％的純米大吟釀！華麗的熏香，甜美的甜味讓人聯想到蜂蜜，並且吞嚥後的口感很長。這是純麥大吟釀！

[酒井祭閃耀的50]山口縣全世界都在關注！享受山田錦的甜味，因為它是利口酒的緣故！

[Oku-Harima / Okuharima]兵庫縣保留米飯鮮味的干燥純米銀酒。您可以享受豐富美味！

[Dragon Power / Tatsuriki]兵庫縣在Ginjo Sake製作的“世界葡萄酒冠軍賽”中獲得了世界最高的“白金獎章”，該獎杯的目標是日本的“ Romane Conti”和“ Mon Rush”。散發著華麗的果香和山田錦的米香。

[Phantom / Maboroshi]廣島歷史悠久的釀酒廠。請品嚐由“ Phantom”開發的蘋果酵母製成的果味銀杏樹，這是純米酒的最高峰，具有出色的性價比。

[塔卡/塔卡]山口縣一種山宗縣特有的令人耳目一新的酸味，並帶有淡淡的菜餚味。喝完酒後的辛辣味和追求後的甜味都非常精緻！

[山本/山本]秋田縣一種令人興奮的氣味，口中多汁。在不厭倦飲酒者的情況下，邀請您參加下一屆杯的比賽的精緻絕妙！請盡情享受山本系列的馬力和秋田當地酒的力量。

[Yamaboshi / Yamaboshi] Yamagata Pref。從您將其放入嘴中一刻起，它就會立即滲入您的體內，其味道只是“燃燒”日本最熱的清酒的到來。

我們將根據您的預算準備整個蛋糕♪請至少提前3天預訂。

我們也有很多花盆♪

[Azo / Azakura]秋田縣幻影大米“ Kamenoo”精製至60％，並用純米清酒酵母精心釀造。

[太鼓/ Jikon]三重縣的甜味，鮮味和煤氣味都融為一體。

[Sensuke / Sensuke]兵庫縣口感清新。下半部分是酥脆的

[市島引以為豪]靜岡縣這是釀造嗎？！Ginjo班級的堅定承諾。Cospa是最好的！

[Kikuzumi / Kikuizumi]來自西田造酒廠，熟悉青森縣桃樹。蓋子法手工製作的寶石！乾燥而濃郁的銀杏香氣和精緻的深味◎

[醉鯨/遂溪]高知縣夏季清酒數量有限！以清脆的口感為特徵的醉鯨非常適合夏季！

[Amakuki / Amabuki]佐賀早在夏天，清酒的出現。清爽的飲料，非常乾燥但乾淨。一杯Swissi繼續前進。

[工藤/工藤]山形縣先到先得！擅長工藤的超人氣純米大吟釀！僅在全國5家店舖有售！

[久保田/久保田]新潟久保田30週年紀念模型！與以前的久保田系列不同，當您將鼻子靠近玻璃杯時，您會感受到“ Kaedachi香”中的金酒獨特而華麗的氣味。

[Hakkaisan / Hakkai-san]今年，新潟縣期待已久的夏季限量版清酒將再次出現，生活特有的清爽誘人！果味和微甜的味道可緩解您的夏季疲勞

[Ichihaku Suunsei / Ikuhakusei]秋田縣黑色標籤僅在夏季。美麗的飲用口，可以平衡地散發出米飯的原始鮮味和酸味，並使其透明。``愛山''是繼承了山田錦和大町血統的純種清酒米，據說是清酒大王！

[祝你好運/ Kanun]靜岡信州的未經過濾的純米原酒只有清脆的味道和新鮮活潑的口感，濃郁的原酒濃郁和鮮味，酸度高，未經過濾的味道完全吸引人的美好緣故！

[對清酒的承諾]

我們每個季節都提供來自全國各地的新鮮清酒！

人氣JJ【茉莉燒酒×茉莉花茶】

看菜單

乾淨清爽的味道非常適合這個季節♪ 今晚何不嘗試JJ的香味呢？