焼処　大山どり・鍋　ゆきひら　伊川谷本店

開業以來人氣第一!雪平風格【大山雞火鍋】

2人份～1848日元（含稅）

“Oyamadori”在最好的環境中飼養，周圍環繞著富含礦物質的地下天然水和清新潔淨的空氣，是飼養美味雞肉的絕佳條件。肥美多汁、味道鮮美的鳥取名牌雞。在Yukihira，我們引以為豪的是每天將大仙雞骨頭煮8小時製成的湯！請盡情享用♪

【雪平】不僅有雞肉，還有好吃的日本牛！

在烹飪頁面上

熊本縣品牌和牛[Waoh]、鹿兒島縣黑毛和牛等人人都認可的真正美味的牛肉，我們嚴選！一天或作為獎勵給自己怎麼樣？請藉此機會享用精緻的日本牛肉菜餚美味且絕對令人上癮☆

每次來都會有新的享受♪ 雪平的講究菜品很多！

-

您可以享用我們每兩週更換一次的推薦單點菜餚。本周也請享用我們推薦的單點菜餚。請在它改變之前享用它！與嚴選的清酒相得益彰，所以請嘗試一下！

[大山通]

每天早晨，我們從大山直接送貨到神戶後，一直在認真地逐一傾注。因為雞肉非常新鮮，所以每天早晨它們都很講究...

精心挑選的牛肉也很棒！

我們最受歡迎的菜單[特選黑毛和牛涮涮鍋20秒] 980日元附帶工作人員直接在您面前的烤架上燒烤的服務！請體驗肉在口中蔓延的美味！“ Yukihira”風格是用pon醋或燉菜快速涮涮鍋。牛肉融化的柔軟和甜味，一吃就讓人上癮。

肉餅（需至少提前3天預約）真的很上鏡！！肉食愛好者的驚喜★

9000日元（含稅）～

真正上鏡的驚喜！僅限預訂☆★ 終極驚喜！慶祝者一定會被前所未有的影響所震撼！和牛蛋糕方案 1 層迷你蛋糕 9,000 日元（含稅）。推薦。和牛牛肉300g（約2人份） ◆雙層蛋糕12,000日元（含稅）。推薦和牛500g（約3-4人份） 至少提前3天通過電話預約。可以根據自己的預算來定制，比如肉的等級，層數！

【什麼是小山雞？ 】 幸平用自己獨特的路線提供當天早上屠宰的小山雞。

-

大山是鳥取縣一座雄偉的山脈，也被指定為國家公園。山腳下，空氣清新，富含礦物質的天然地下水被評為日本名水百選之一，為「大山雞」提供了生長美味雞肉的絕佳環境。「大山雞」是鳥取縣府特產的品牌雞，其雞肉肥美多汁，肉質厚實，具有獨特的柔嫩度，香味濃鬱。請嘗試一次。

桃

528日元(含税)

幸平是最棒的！

船長

528日元(含税)

肉質緊實有彈性，越嚼越香！

雞翅（2個）

495日元(含税)

大量的膠原蛋白！多汁的肉汁和皮膚的完美平衡。

風袖

495日元(含税)

來自肩膀和胸部的一塊罕見的肉。它有大量的肉汁和優雅的味道。

Bonjiri

495日元(含税)

肉被脂肪覆蓋，所以很軟！

雞胸肉

495日元(含税)

低熱量無脂肪。肉又軟又輕。

心

473日圓(含税)

它的特點是有嚼勁的質地。

沙肝

495日元(含税)

也被稱為Snazuri。你會沉迷於鬆脆、有彈性的質地。

雞

495日元(含税)

隔膜的稀有肉。柔軟優雅的脂肪在口中蔓延。

皮膚

473日圓(含税)

柔軟酥脆的外皮和凝膠狀的口感完美平衡！

卡帕軟骨

418日圓(含税)

另一個名字是 Yagen 軟骨。鬆脆的質地令人上癮。

自製Tsukune

528日元(含税)

請享受使用大山雞碎製成的“Zeitaku Tsukune”的蓬鬆口感。

大山鳥廚師發辦 4 種拼盤

¥1320(含税)

如果您無法決定，就是這樣！標準切割價格合理！

大山雞VS播州100天雞【桃子】

1078日圓(含税)

《大山多里桃》 厚實飽滿。口感柔軟。《播州百通桃》質地細膩，纖維細膩。

≪鹿兒島縣A5級特製黑毛和牛≫特製排骨（配醬汁）

1518日圓(含税)

和牛特有的濃郁濃郁的味道很受歡迎。在米飯上享用。

精選牛腩（醬、鹽）

1848日元(含税)

它有大理石花紋和瘦肉的良好平衡，甜美的脂肪在你的嘴裡融化。

牛舌

1078日圓(含税)

大山雞壽喜鍋 (1人份)

1738日元(含税)

大山雞肉質肥美、多汁香甜，與店家自製的醬汁搭配堪稱絕配。雞肉的鮮香慢慢在口中蔓延，讓人忍不住想咂嘴。

大山雞火鍋

1848日元(含税)

我們最受歡迎的火鍋採用大量精選大山雞骨頭燉煮8個多小時，打造出富含膠原蛋白的菜餚！

麻辣鐵鍋（一人份）

1848日元(含税)

店主推薦！甜辣口味，美味無比！

香腸

528日元(含税)

優質培根

748日元(含税)

豬肚

¥660(含税)

我們使用的是國產豬肉！熊本縣產的龍膽豬肉的甜味非常好。

豬托羅

¥660(含税)

什錦蔬菜

858日圓(含税)

請也吃你的蔬菜！

什錦蔬菜

385日元(含税)

洋蔥、香菇、香菇、南瓜、捲心菜、白洋蔥

帶頭蝦（兩尾）

748日元(含税)

路邊攤風格的坪貫魷魚……甜甜的醬汁很美味！下酒下飯都很下飯。

• 街頭小吃攤風格的Tsubonuki魷魚

  880日元(含税)

鹽煮毛豆/冷豆腐

¥330(含税)

各個

甜辣白菜泡菜/Kakuteki（蘿蔔泡菜）

418日圓(含税)

各個

上癮的黃瓜

418日圓(含税)

什錦泡菜

418日圓(含税)

豐富的雞肝醬（配長棍麵包）

638日元(含税)

脆皮柚子醬配雞皮和水菜

748日元(含税)

日式牛肉白奧薩姆生魚片

1078日圓(含税)

烤散養雞大腿

1408日元(含税)

一道厚實的菜，非常好吃。咀嚼得越多，鮮味就越傳播。

海鮮生牛肉片

在菜單中

我們的生牛肉片深受女性歡迎，使用新鮮的海鮮，您可以享受其口感和風味。

炸土豆

528日元(含税)

大葉炸鯖魚

638日元(含税)

蟹奶油炸肉餅

638日元(含税)

正宗蟹膏！搭配自製番茄醬！

炸大山雞

748日元(含税)

冷凍番茄片

418日圓(含税)

香脆李子沙拉配蘿蔔和水菜

638日元(含税)

凱撒沙拉配脆培根和水煮蛋

858日圓(含税)

帶有烤培根香氣的凱撒沙拉真的很好吃！

白米飯

-

我們每天都在研磨Ikawadani生產的Hinohikari米！

• （小的）

  253日圓(含税)

• （中）

  308日元(含税)

• （大的）

  385日元(含税)

烤飯糰（一個）

¥330(含税)

梅子茶泡飯/三文魚茶泡飯

418日圓(含税)

各個

大山雞茶泡飯

638日元(含税)

最後一道菜是冷蕎麥麵

748日元(含税)

「特製100％蕎麥麵」味道芳香，口感爽滑。

傳統雞蛋三明治

715日元(含税)

在咖啡店吃飯的懷舊味道！

[現炸]我的咖哩麵包

308日元(含税)

主廚的濃郁提拉米蘇

528日元(含税)

我們自豪地推薦每天早上採購的新鮮大山雞肉和和牛。★6個座位的下沉式被爐座位可以讓您伸展雙腿，因此您可以放鬆地享受用餐。

為現代感性增添懷舊氣息的日式現代空間。豪華的 4 人座 horigotatsu 座椅採用黑色裝飾，帶有高隔板，讓您可以盡情享受您的時間，而不必擔心周圍的環境。所有座位均配備無菸烤爐。

23:00之後，燈光熄滅，您可以在更加平靜的空間享用美食和美酒。最多可容納36人的聚會！非常適合迎送會、同學聚會等宴會♪

[全蛋糕服務]

Weール我們與著名的糕點店合作，並根據您的預算準備整個蛋糕。請在生日和周年紀念日等特殊場合使用*需提前3天預訂。

[由紀平的特殊緣故]

行平喜歡四個季節的緣故。每個季節我們都會購買很多美味的清酒。請和大山通一起享受婚姻♪

餐桌座位6位 × 1

有6個座位和4個座位。

餐桌座位4位 × 1

有6個座位和4個座位。

掘坑式座席4位 × 3

有6個座位和4個座位。

吧檯座位8位 × 8

櫃檯有8個座位。

包箱32位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

  您可以坐的比座位數多一點！

• 吸煙、禁煙

  吸煙

  我會盡可能地對應。請諮詢！

[各種宴會]可以容納32人或更多！

盡情享受特別的Oyama Dori和清酒。

還有一個停車場，因此您可以放心使用。

【限時優惠：3月～5月】春暖花開

請享用我們的春季菜單，包括大山雞火鍋、櫻花鯛魚薄片和現煮的竹筍飯！

肉食愛好者的驚喜

★ 僅限預約★ 終極驚喜♪ 慶典一定會為前所未有的震撼製作感到驚訝！

大山通

幸平平受歡迎的第一菜單！四種類型的♪提供了“早安喜樹”獨有的豐富美味的大山通

暢飲套餐♪

我們準備了許多可以暢飲的套餐，您可以在這裡享用新鮮的大山雞肉和A5級和牛。

A5級特製黑毛和牛

我們精心挑選並提供熊本品牌和牛“和牛”和鹿兒島縣產A5級黑毛和牛等精美和牛。

樓主推薦的！

推薦的是雪平特製的辣醬，吃一次就停不下來的火鍋！還有很多其他的火鍋可供選擇！

[所有座位均配備無菸燒烤爐]所有座位均配備無菸燒烤爐，它們不會理會烤肉店常見的煙熏味和異味。很難聞到衣服和頭髮，因此即使對於那些關心重要娛樂和約會氣味的女性，也可以放心使用！

我們還配備了一些好玩的遊戲♪

[Koshino Kanbai / Koshino Kansai]新潟縣柔和的氣味和柔滑的飲料。請欣賞45年來的新作品。

[Aoisai / Dasai] Yamaguchi-ken Yamada Nishiki被打磨到39％的純米大吟釀！華麗的熏香，甜美的甜味讓人聯想到蜂蜜，並且吞嚥後的口感很長。這是純麥大吟釀！

[酒井祭閃耀的50]山口縣全世界都在關注！享受山田錦的甜味，因為它是利口酒的緣故！

[Oku-Harima / Okuharima]兵庫縣保留米飯鮮味的干燥純米銀酒。您可以享受豐富美味！

[Dragon Power / Tatsuriki]兵庫縣在Ginjo Sake製作的“世界葡萄酒冠軍賽”中獲得了世界最高的“白金獎章”，該獎杯的目標是日本的“ Romane Conti”和“ Mon Rush”。散發著華麗的果香和山田錦的米香。

[Phantom / Maboroshi]廣島歷史悠久的釀酒廠。請品嚐由“ Phantom”開發的蘋果酵母製成的果味銀杏樹，這是純米酒的最高峰，具有出色的性價比。

[塔卡/塔卡]山口縣一種山宗縣特有的令人耳目一新的酸味，並帶有淡淡的菜餚味。喝完酒後的辛辣味和追求後的甜味都非常精緻！

[山本/山本]秋田縣一種令人興奮的氣味，口中多汁。在不厭倦飲酒者的情況下，邀請您參加下一屆杯的比賽的精緻絕妙！請盡情享受山本系列的馬力和秋田當地酒的力量。

[Yamaboshi / Yamaboshi] Yamagata Pref。從您將其放入嘴中一刻起，它就會立即滲入您的體內，其味道只是“燃燒”日本最熱的清酒的到來。

我們將根據您的預算準備整個蛋糕♪請至少提前3天預訂。

我們也有很多花盆♪

[Azo / Azakura]秋田縣幻影大米“ Kamenoo”精製至60％，並用純米清酒酵母精心釀造。

[太鼓/ Jikon]三重縣的甜味，鮮味和煤氣味都融為一體。

[Sensuke / Sensuke]兵庫縣口感清新。下半部分是酥脆的

[市島引以為豪]靜岡縣這是釀造嗎？！Ginjo班級的堅定承諾。Cospa是最好的！

[Kikuzumi / Kikuizumi]來自西田造酒廠，熟悉青森縣桃樹。蓋子法手工製作的寶石！乾燥而濃郁的銀杏香氣和精緻的深味◎

[醉鯨/遂溪]高知縣夏季清酒數量有限！以清脆的口感為特徵的醉鯨非常適合夏季！

[Amakuki / Amabuki]佐賀早在夏天，清酒的出現。清爽的飲料，非常乾燥但乾淨。一杯Swissi繼續前進。

[工藤/工藤]山形縣先到先得！擅長工藤的超人氣純米大吟釀！僅在全國5家店舖有售！

[久保田/久保田]新潟久保田30週年紀念模型！與以前的久保田系列不同，當您將鼻子靠近玻璃杯時，您會感受到“ Kaedachi香”中的金酒獨特而華麗的氣味。

[Hakkaisan / Hakkai-san]今年，新潟縣期待已久的夏季限量版清酒將再次出現，生活特有的清爽誘人！果味和微甜的味道可緩解您的夏季疲勞

[Ichihaku Suunsei / Ikuhakusei]秋田縣黑色標籤僅在夏季。美麗的飲用口，可以平衡地散發出米飯的原始鮮味和酸味，並使其透明。``愛山''是繼承了山田錦和大町血統的純種清酒米，據說是清酒大王！

[祝你好運/ Kanun]靜岡信州的未經過濾的純米原酒只有清脆的味道和新鮮活潑的口感，濃郁的原酒濃郁和鮮味，酸度高，未經過濾的味道完全吸引人的美好緣故！

[對清酒的承諾]

我們每個季節都提供來自全國各地的新鮮清酒！

人氣JJ【茉莉燒酒×茉莉花茶】

看菜單

乾淨清爽的味道非常適合這個季節♪ 今晚何不嘗試JJ的香味呢？